Bruschetta

6,65 / 100 g

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Produkt enthält: 85 g

Bruschetta ist ein Gericht für Kenner: das traditionelle italienische Röstbrot mit frischem Tomatenbelag ist denkbar einfach und schnell zubereitet. Einfach einen guten Wein dazu – fertig ist der leichte, sommerliche Snack!

Neben der traditionellen Verwendung, eignet sich unsere Bruschetta hervorragend um jegliche Tomatensoßen zu verfeinern. Besonders lecker schmeckt sie zu Pasta, Pizza oder als Aufstrich zu frischem Weißbrot.

 

Zubereitung

Zubereitung_bruschetta

Tipp: Damit die Tomaten das Wasser besser aufnehmen, geben Sie der Bruschetta zuerst Wasser hinzu und lassen Sie es ca. 30 Sekunden einziehen. Anschließend das Olivenöl unterrühren.

 

Wissenswertes

Bruschetta ist ein klassischer italienischer Brotaufstrich, der seine Wurzeln im frühen 15. Jahrhundert hat. Damals hat die Landbevölkerung Italiens geröstete Weißbrotscheiben mit frischem Knoblauch eingerieben, mit Olivenöl beträufelt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Erst viele Jahrzehnte später haben fein gewürfelte Tomatenstückchen und Basilikum seinen Platz auf dem Röstbrot gefunden.

 

Zutaten:

Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Basilikum, Oregano

Passt zu:

Auflauf und Pizza, Eierspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Salat, Suppe und Eintopf

Inhalt:

85g

Saison:

Frühling, Sommer, Herbst, Winter

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