Olivenöl Extra Vergine d’Oliva „San Lorenzo“ – 5,0 l

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Produkt enthält: 5 l

Das Olivenöl Extra Vergine d’Oliva „San Lorenzo“ ist ein kaltgepresstes Öl von höchster Qualität, das seinen ausgereiften Geschmack lange beibehält.

Anbau und Ernte

Die im Öl verwendeten Olivenarten sind „Nocellara del Belice“, „Biancolilla“ und „Ogliarola“ und werden seit Jahrhunderten auf Sizilien angebaut. Der immergrüne Olivenbaum praegt das sizilianische Landschaftsbild.

Das aus verschiedenen Arten gewonnene Öl weist unterschiedliche Geschmacksnuancen auf: „Nocellara del Belice“ ist intensiv, „Biancolilla“ delikat und die des „Ogliarola“ hat einen leicht pikanten Geschmack.

Aufgrund der Höhenlage des Anbaugebietes (ca. 700m ü. d. M.) hält sich der Säurestand sehr niedrig, nämlich immer unter 0,5 %. Außerdem werden die Haine nicht von der Olivenbaumfliege befallen.

Die Ernte erfolgt, wenn die Olive reif aber noch gruen ist. Mit speziellen Kaemmen wird sie von den Aesten geloest und von besonderen Netzen aufgefangen. Dadurch wird weder die Pflanze noch die Frucht beschädigt.

Aufbewahrung

Um die organischen Eigenschaften des Produktes zu erhalten, verwenden wir Dunkelglasflaschen. Wir empfehlen unseren Kunden das Öl kühl zu lagern, vor Sonnenlicht zu schützen und innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums zu verbrauchen.

Inhalt:

250ml, 5,0 l, 500ml

Mindesthaltbarkeitsdatum

30.09.2017

Erntedatum

November 2015

Preis je 100ml

3,40€, 3,10€, 2,40€

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