Olivenöl Extra Vergine d'Oliva "San Lorenzo"

Entdecke das exzellente Olivenöl Extra Vergine d'Oliva "San Lorenzo" – ein kaltgepresstes Öl von höchster Qualität, das seinen ausgereiften Geschmack lange beibehält.

Anbau und Ernte:
Das Öl wird aus den Olivenarten "Nocellara del Belice", "Biancolilla" und "Ogliarola" gewonnen, die seit Jahrhunderten auf den sonnenverwöhnten Hügeln Siziliens gedeihen. Der immergrüne Olivenbaum prägt die malerische Landschaft. Die verschiedenen Olivenarten verleihen dem Öl unterschiedliche Geschmacksnuancen – von intensiv über delikat bis leicht pikant. Durch die Höhenlage des Anbaugebiets (ca. 700m ü. d. M.) bleibt der Säuregehalt stets unter 0,5 %, und die Olivenhaine bleiben von der Olivenbaumfliege verschont.

Die Ernte erfolgt in dem optimalen Moment, wenn die Olive reif, aber noch grün ist. Spezielle Kämme lösen die Oliven von den Ästen, und sie werden von Netzen aufgefangen, um Pflanze und Frucht unversehrt zu halten.

Aufbewahrung:
Um die organischen Eigenschaften des Produkts zu bewahren, verwenden wir Dunkelglasflaschen. Wir empfehlen, das Öl kühl zu lagern, vor Sonnenlicht zu schützen und innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums zu verbrauchen.

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Nährwertangaben

je 100 ml